Ghi điểm với món tráng miệng từ Oreon

Chỉ cần vài chiếc bánh Oreon và chút kem bơ là được món tráng miệng ngon rồi!

1.    Nguyên liệu
-    16 chiếc bánh oreon
-    56g bơ đặc
-    250ml kem đặc
-    2240g pho mát mềm
-    1 chén đường (tùy theo khẩu vị của bạn)
-    1 thìa vani
-    Kem đặc và chocolate
2.    Chế biến

Bước 1: Oreo nghiền nát, cho vào bát

Bước 2: Bơ cho vào bát, bỏ vào lò vi sóng cho tan chảy. Sau đó, từ từ đổ bơ vào bát oreon nghiền, trộn đều.

Bước 3: Múc khoảng 3-4 thìa hỗn hợp bánh oreon và bơ vào mỗi cốc cho đều.

Bước 4: Kem đặc đánh cho quánh lại, bỏ vào tủ lạnh để chuẩn bị phần tiếp theo

Bước 5: Bây giờ, trộn bơ đậu phộng và kem với nhau cho đều trong bát lớn cho đến khi chúng quánh lại, sau đó thêm đường và vani đánh cho tan đều.

Bước 6: Đổ hỗn hợp lên cốc đã có bánh oreon nghiền cho đều, sau đó cho kem đặc lên trên, rắc socola lên trên cùng và bỏ vào tủ lạnh vài giờ cho đến khi sẵn sàng ăn.
Món này ngon, mùa hè ăn thì tuyệt thật đấy!

Các bạn cùng thử nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Trung tâm dậy nấu ăn quốc tế ICC - Tự hào là một trong những trung tâm tại Hà Nội có uy tín, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những kỹ thuật giúp các bạn không những  tự tin hơn về kỹ năng của bản thân mà còn nâng cao hơn trong các món ăn từ thường nhật tới các món ăn cỗ tiệc …
ICC thường xuyên mở các lớp dạy cách làm các loại bánh bông lan, pizza, flan, bánh mì... với những bí quyết khiến các loại bánh trở nên thơm ngon tuyệt hảo. Vì vậy, ICC đã trở thành một địa chỉ học làm bánh uy tín Hà Nội

Chè bí đỏ hạt sen

Chỉ cần bớt chút thời gian để làm, bạn sẽ có một món chè thật ngon miệng đãi cả nhà vào dịp cuối tuần này.

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 1 miếng (500gr)
- Hạt sen tươi: 200gr
- Bột thạch sương sáo: 30gr
- Đường phèn bột: 300gr
- Nước cốt dừa

Thực hiện:

Bước 1: Trộn đều 30g bột thạch sương sáo cùng 50g đường phèn bột.

Bước 2: Hòa tan bột thạch cùng 500ml nước trong một chiếc nồi. Đun sôi thạch, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp và cứ để yên cho đến khi thạch nguội và đông lại.

Bước 3: Bí đỏ gọt bỏ vỏ và ruột, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Hạt sen rửa sạch cho vào nồi cùng bí đỏ và 800ml nước. Bắc nồi lên bếp đun tới khi sôi thì hạ lửa để ninh liu riu khoảng 15 - 20 phút.

Bước 4: Cho vào nồi chè khoảng 150g đường phèn bột rồi quấy đều để đường tan hết. Vừa quấy vừa đánh cho nát hết những miếng bí đỏ, rồi tắt bếp.

Bước 5: Khi thạch đã nguội hẳn và đông lại thì dùng dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Bước 6: Đợi tới khi chè nguội thì thả những miếng thạch vào nồi chè.

Bước 8: Múc chè bí đỏ hạt sen ra bát, có thể thêm đá cùng nước cốt dừa hoặc cho chè vào tủ lạnh để lạnh hẳn rồi thưởng thức.

  

Chúc các bạn ngon miệng với chè bí đỏ hạt sen trong buổi chiều nắng nóng cuối tuần này nhé!

Trung tâm dậy nấu ăn quốc tế ICC - Tự hào là một trong những trung tâm tại Hà Nội có uy tín, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những kỹ thuật giúp các bạn không những  tự tin hơn về kỹ năng của bản thân mà còn nâng cao hơn trong các món ăn từ thường nhật tới các món ăn cỗ tiệc …
ICC thường xuyên mở các lớp dạy cách làm các loại bánh bông lan, pizza, flan, bánh mì... với những bí quyết khiến các loại bánh trở nên thơm ngon tuyệt hảo. Vì vậy, ICC đã trở thành một địa chỉ học làm bánh uy tín Hà Nội

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Với bí quyết tẩm ướp này, thịt vừa thơm vừa ngọt lại không hề bị khô.

Nguyên liệu:

- 1kg thịt bò (chọn phần có mỡ thì sẽ ngon hơn)

- 1 quả táo, 1 quả lê , 1 củ hành tây, 5 tép tỏi

- 160ml xì dầu, 30ml dầu vừng

- 40g - 60g đường (tùy khẩu vị)

- Hành lá, vừng rang

Cách làm:

Thái thịt bò thành từng lát to bản, mỏng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cũng được nhé!

Bào nhỏ táo, lê, hành tây

Sau đó, cho tất cả vào thịt bò cùng tỏi băm nhỏ.

Mách nhỏ: nếu các bạn định nướng thịt trên than thì chỉ nên lấy nước ép của tất cả các loại củ quả trên để ướp thôi. Làm vậy thì thịt sẽ không bị cháy đen khi nướng.

Cho nốt xì dầu, dầu vừng, đường, hành lá thái nhỏ vào, trộn đều và tốt nhất là để ướp qua một đêm.

Có thể nướng thịt trên than, trên chảo hay nướng bằng lò tùy thích

Thịt nướng gói với rau xà lách và ăn kèm kim chi thì không gì ngon bằng!

Hãy tham khảo thêm công thức nấu ăn ngon mỗi ngày tại Trung tâm dạy nấu ăn Quốc tế ICC nhé

Từ nguyên liệu gạo chúng ta không chỉ nấu cơm ăn hằng ngày mà có thể đêm xay gạo thành bột làm các món ăn ngon bổ rẻ: bánh bèo, bánh nậm, bún, mỳ… và món bánh đúc thịt dân dã mà lạ miệng.

Nguyên liệu
- 200g bột gạo,bột năng, nước lọc
- 1 bát con thịt nạc xay, vài tai mộc nhĩ,1 - 2 nấm hương, muối, hạt tiêu, hạt nêm
- 1 miếng vôi tôi nhỏ, dầu ăn, muối
- Gia vị và nguyên liệu khác: đường, nước mắm, dấm, nước lọc, hành khô, hành lá, rau mùi
Cách làm:
Có nhiều bước để hoàn thành một món ăn, bánh đúc thịt thơm ngon, béo ngậy được xem là một món ăn ngon bổ rẻ với các bước thực hiện khá đơn giản
Bước 1:
- Hòa tan vôi tôi vào bát nước lọc để từ 1 - 2 tiếng.

- Lọc lấy nước vôi trong
Bước 2:
- Trộn đều hỗn hợp bột năng, bột gạo, muối trong âu sạch.
Bước 3:
- Hòa bột với nước lạnh và 50ml nước vôi tôi. Để bột khoảng từ 2-3 tiếng.

Bước 4:
- Cho bột vào nồi, thêm dầu ăn, đun lửa vừa và dùng cây quấy bột đều tay để bột không bị cháy, đến khi bột trở nên trong là đạt yêu cầu.
Bước 5:
- Xay thịt nạc cùng một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, để khoảng 15 phút.

Bước 6:
- Sơ chế Nấm hương, mộc nhĩ  bằng cách cắt bỏ phần cuống, rồi băm nhỏ.

Bước 7:

- Cho dầu đun nóng, phi hành cho vàng thơm

Bước 8:

- Xào thịt chín cho mộc nhĩ, nấm hương vào đảo tiếp, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho thêm hành lá rắc thêm tí tiêu cho thơm.

Cho vào nấu cùng bột đến khi vừa  đủ độ dẻo đem đổ khuôn và để nguội.

 

 

Bước 9:

-Làm nước mắm: Cho chanh, đường, bột ngọt, nước lọc vào hào tan, thêm ít ớt tươi

Cho bánh ra đĩa cắt lát ăn kèm với nước mắm rất ngon.

Một món ăn ngon bổ rẻ từ hạt gạo với bánh đúc thịt sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngợi.

Hãy tham khảo thêm công thức nấu ăn ngon mỗi ngày tại Trung tâm dạy nấu ăn Quốc tế ICC nhé

THỬ CÔNG THỨC NẤU CÁC MÓN ĂN NGON VỚI KHOAI LANG CHIÊN VỪNG TẨM MẬT ONG

Khoai lang một lương thực phổ biến của người Việt Nam rất dễ tận dụng để làm các món ăn đơn giản như : khoai lang luộc, hấp, nấu canh… cũng với khoai lang bạn thử công thức nấu các món ăn ngon với khoai lang chiên vừng tẩm mật ong để làm mới nguyên liệu này nhé!

Nguyện liệu:
- 3 củ khoai lang khoảng 500g
- 2 muỗng canh bột năng, mật ong,  ít mè đen
- Dầu ăn để chiên
Cách làm:
Lần đầu thử công thức nấu các món ăn ngon bạn chọn món khoai lang tẩm mật ong theo một số bước sau sẽ có một món ăn ngon mà lạ từ nguyên liệu quen thuộc.
Bước 1:
Bạn đem khoai lang gọt vỏ, rữa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào nước muối ngâm khoảng 10 phút cho khoai khỏi bị đen.

Bước 2:
Sau đó, vớt khoai ra, để ráo nước. Cho khoai vào một túi nylon, thêm 2 muỗng canh bột băng, làm phồng bao và lắc nhẹ cho bột bám vào khoai.

Bước 3:
Đun nóng chảo dầu cho sôi , cho khoai vào chiên đến khi khoai vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

Bước 4:
Sau khi chiên xong khoai, cho khoai vào một tô hoặc nồi to, đổ mật ong vào trộn đều.

Bước 5:

Rắc mè đen lên ít nhiều tuỳ thích, trộn đều cho ra đĩa ăn liền.

Một buổi chiều cuối tuần mát mẽ bạn thử công thức nấu các món ăn ngon với khoai lang chiên vừng tẩm mật ong vừa ngồi nhâm nhi miếng khoai rán xem phim hay nghe nhạc thật là thú vị.

Trung tâm dậy nấu ăn quốc tế ICC - Tự hào là một trong những trung tâm tại Hà Nội có uy tín, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những kỹ thuật giúp các bạn không những  tự tin hơn về kỹ năng của bản thân mà còn nâng cao hơn trong các món ăn từ thường nhật tới các món ăn cỗ tiệc …
ICC thường xuyên mở các lớp dạy cách làm các loại bánh bông lan, pizza, flan, bánh mì... với những bí quyết khiến các loại bánh trở nên thơm ngon tuyệt hảo. Vì vậy, ICC đã trở thành một địa chỉ học làm bánh uy tín Hà Nội

Hướng dẫn làm đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt

Nguyên liệu:

- 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g

- 10 thanh cua

- 100g thịt heo xông khói

- 1 cái nấm đông cô khô

- 2 quả trứng

- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.

• 1
  Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, dùng kéo cắt thành 8 múi như 8 cánh hoa.

  

  
  

• 2
  Đánh 1 quả trứng vào bát nhỏ, thêm ít bột năng, muối, trộn đều rồi cho vào chảo tráng mỏng, sau đó cắt thành những sợi dài mỏng bằng chiều dài của thanh cua.

  

  
  

• 3
  Tước nhỏ thanh cua thành những sợi mỏng, thịt heo xông khói cắt thành những sợi nhỏ, dài bằng với thanh cua.

  

  
  

• 4
  Dùng khăn giấy lau khô đậu phụ, sau đó bóp nhuyễn vào tô to, thêm trứng đã đánh tan vào nêm tiêu, muối, bột nêm rồi trộn đều.

  

  
  

• 5
  Bọc màng bọc thực phẩm vào 1 cái tô chịu được độ nóng, xếp vào đáy tô cái nấm đông cô, để bề mặt của nấm xuống đáy tô.

  

• Xếp xung quanh tô trứng, thanh cua, thịt heo xông khói xen kẻ nhau tuỳ thích.

  

  
  

• 7
  Đỗ hỗn hợp trứng và đậu phụ vào, dùng muỗng hơi nén nhẹ tay cho đậu phụ được chặt, đặt vào nổi hấp trong vòng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đậu phụ đông lại.

  

  
  

• 8
  Lấy tô đậu phụ ra khỏi nồi, úp đĩa lên trên và lật ngược lại, lấy tô và lớp nylon ra, ta được món đậu phụ hấp trứng.

  

  
  

  Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn 1 bữa cơm thật ngon, không dùng dầu mỡ để chiên nhưng vẫn có đầy đủ chất và rất hấp dẫn . Món ăn sẽ là gợi ý lý tưởng cho những bạn ăn kiêng đấy!

  

   

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng!