Món trứng cuộn khoai lang này rất thích hợp cho những sáng đi làm vội nhé
Nguyên liệu
- 2 quả trứng
- 2-3 lá xà lách
- Hành lá
- 50g bột mì
- 100ml nước
- 1 củ khoai lang tím nhỏ
- Gia vị
2. Cách làm
- Đầu tiên, hấp chín khoai và lăn thành dải.
- Đập trứng ra bát, cho muối, hành lá vào rồi đánh đều.
- Trộn bột mì với nước cho đến khi hết vón cục.
- Tráng bột lên chảo thành từng lớp mỏng.
- Sau đó, bắt đầu tráng trứng.
- Đặt một lớp bột lên mặt trứng rồi cho xà lách lên trên.
- Trải thêm một lớp bột lên trên xà lách rồi đặt khoai lang vào.
- Cuối cùng, cuộn chặt lại rồi cắt ra từng miếng vừa ăn là đã hoàn thành rồi.
Dọn trứng cuộn ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Màu sắc trông thật hài hòa các bạn nhỉ!
Ăn kèm với sốt mayonnaise hay tương cà đều ngon cả đấy!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét