Dạy làm bánh socola một cách đơn giản và ngon miệng
Nguyên liệu:
- 250g bơ
- 200g sô cô la đen
- 80 – 100g lạc đã xát vỏ
- 80g bột ca cao
- 65g bột mỳ
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 4 quả trứng
- 360g đường
- ¼ cà phê vani chiết xuất
- 200g sô cô la đen
- 80 – 100g lạc đã xát vỏ
- 80g bột ca cao
- 65g bột mỳ
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 4 quả trứng
- 360g đường
- ¼ cà phê vani chiết xuất
Cách làm:
Bước 1: Cho bơ và sô cô la đen vào một cái chảo đặt trong một nồi nước. Đun sôi nồi nước để cho bơ và sô cô la tan chảy. Khuấy đều để cho đến khi hỗn hợp mịn rồi thêm lạc vào.
Bước 2: Trong một bát của máy trộn, trộn đều bột ca cao, bột mỳ, bột nở và đường với nhau. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp sô cô la rồi khuấy đều. Đánh trứng lên và đổ vào hỗn hợp trộn cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Đổ hỗn hợp bột vào một khay nướng đã lót giấy nướng có độ lớn là 25x25cm hoặc 20x30cm. Đặt khay vào lò nướng đã nóng sẵn ở nhiệt độ 180oC trong 25 phút.
Khi bánh chín, để nguội trước khi cho ra khỏi lò nướng. Cắt bánh thành các miếng vuông lớn hoặc kích cỡ nào tùy ý bạn nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Chip Chip (Eva.vn)
Xem thông tin các khóa học làm bánh tại Hà Nội của trung tâm dạy nấu ăn quốc tế ICC nhé ^^
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét