[Dạy nấu ăn] Cách làm bánh GATO

Để phục vụ sở thích học nấu ăn của các bà mẹ, bà vợ đảm đang, trung tâm dậy nấu ăn quốc tế ICC (ICC cooking) sẽ mở một chuyên mục [Dạy nấu ăn]. Tại chuyên mục Dạy nấu ăn, hàng ngày, ICC sẽ chia sẻ nhưng bí quyết, cách thức để nấu ăn ngon mỗi ngày

Hôm nay, trung tâm dạy nấu ăn quốc tế ICC xin giới thiệu tới mọi người cách làm bánh GATO cực ngon ngay tại chính gia đình của mình mà không cần đến bất kỳ một nhà hàng nào.

Công thức bạt bánh gato Hồng Kông đây này:

• - trứng 4 quả 
• - sữa tươi ko đường :35gr 
• - dầu ăn :35gr 
• - bột mỳ :50gr 
• - bột ngô :50gr 
• - chanh :1/4 quả (lấy nước cốt) 
• - muối :1 nhúm nhỏ (khoảng 1gr) 
• - đường :120gr 

Cách làm bánh gato

- Trứng tách lòng trắng, lòng đỏ riêng 

- Cho dầu ăn, sữa tươi vào lòng đỏ, dùng phới đánh bằng tay cho nhuyễn 

- Cho bột mỳ, bột ngô vào đánh nhuyễn cùng 

- 1/4 quả chanh vắt nước cốt cho vào lòng trắng, cho muối vào luôn cùng, dùng máy đánh bông cứng lòng trắng rồi đổ từ từ đường vào đánh cho đến khi bông cứng lòng trắng với đường

- 1/3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ, dùng phới trộn cho đều (để hỗn hợp lòng đỏ mềm ra) rồi cho nốt phần lòng trắng còn lại vào trộn nhẹ tay cho đều hết lên 

- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, lưu ý là khuôn đáy rời, không quét dầu ăn hay bơ gì cả (có thể cắt giấy thành hình tròn để lót ở đáy khuôn thôi là được ) 

- Nướng ở ~ 150 độ (nhiệt độ thấp hơn là nhiệt nướng bánh gato kiểu cơ bản 1 chút ) 

- Thời gian: khoảng 50 phút 

Các khóa học làm bánh tại trung tâm hướng dẫn nấu ăn quốc tế ICC

1. Khóa bánh: lời yêu thương
2. Khóa bánh chuyên nghiệp
3. Khóa bánh cơ bản
4. Khóa bánh nâng cao
5. Khóa học trang trí bánh ngọt
6. Khóa học trang trí fondant

Có những công việc bạn làm hàng ngày nhưng chưa chắc đạt kết quả cao nếu không nắm bắt được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là những dịp lễ tết hay chỉ là khi nhà có khách và tất nhiên là một người nội trợ bạn hẳn muốn tự mình chuẩn bị những món ăn ngon để thiết đãi mọi người. 

Trung tâm dậy nấu ăn quốc tế ICC - Tự hào là một trong những trung tâm tại Hà Nội có uy tín, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những kỹ thuật giúp các bạn không những  tự tin hơn về kỹ năng của bản thân mà còn nâng cao hơn trong các món ăn từ thường nhật tới các món ăn cỗ tiệc …

ICC thường xuyên mở các lớp dạy cách làm các loại bánh bông lan, pizza, flan, bánh mì... với những bí quyết khiến các loại bánh trở nên thơm ngon tuyệt hảo. Vì vậy, ICC đã trở thành một địa chỉ học làm bánh uy tín Hà Nội