[Tin Tức] Các món ăn Việt Nam hấp dẫn khách nước ngoài (P1)

Phở Phở phổ biến và hấp dẫn người ăn vì nước súp có hương vị rất ngon và bổ dưỡng do được phối hợp từ nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau kết hợp với cấu trúc bánh phở vừa mềm vừa dai ăn rất hấp dẫn. Phở Việt Nam đã nổi tiếng khắp thế giới và còn được tôn vinh là “di sản Việt Nam”. Phở là một món ăn truyền thống rất đặc sắc và phổ biến của người Việt. Khẩu vị và cách thưởng thức phở thay đổi tùy vùng. Ở Miền Bắc, ngoài Phở bò còn có Phở gà, ăn Phở chỉ dùng chung với hành cọng hoặc hành tím, ít dùng rau.   Ở Miền Nam thì gần như chỉ có Phở bò và dùng rất nhiều loại rau mùi kèm với Phở. Miền Trung thì nước dùng Phở có bổ sung nhiều sản vật của biển như khô mực, tôm khô tạo hương vị đặc trưng cho nước dùng Phở.   Không những ở dạng truyền thống, món Phở còn được phát triển thành nhiều dạng khác như phở xào và phở cuốn. Những quán phở Việt Nam vẫn giữ những thói quen là ít khi mang thực đơn cho khách hàng mà khách sẽ phải tự chọn loại phở gì (ví dụ: phở bò, phở gà...). Phở được đựng trong tô. Thông thường thì những bàn ăn được đánh số để phục vụ, trên đó có sẵn đũa, muỗng và những gia vị kèm theo phở như: tương, chanh, nước mắm, ớt... Bánh cuốn Bánh cuốn hay bánh ướt là loại bánh làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, để ăn khi còn ướt, trong có thể cuốn nhân hoặc không nhân (khác với bánh tráng, (bánh đa) phải phơi khô; hay bánh ướt ở miền Nam. Bánh cuốn Thanh Trì , Hà Nội nổi tiếng Bánh thường ăn với một loại nước chấm pha nhạt từ nước mắm và nếu là bánh cuốn truyền thống thì không thể thiếu tinh dầu cà cuống pha trong nước chấm khi ăn thường kèm thêm chả lợn.   Bánh cuốn Làng Kênh, Nam Định Những thương hiệu bánh cuốn nổi tiếng ở Việt Nam là : bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn nhân thịt Hà Nội, bánh cuốn Làng Kênh ( Nam Định ),  Bánh cuốn trứng ( Lạng Sơn ), Bánh cuốn Phủ Lý,… Bánh xèo Bánh xèo hay bánh khoái là một loại bánh Việt Nam có bột bên ngoài, bên trong có nhân là tôm, thịt, giá đỗ, được rán màu vàng, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Bánh xèo Nam Bộ có cho thêm trứng chấm nước mắm chua ngọt. Tại miền Bắc Việt Nam, nhân bánh xèo ngoài các thành phần như các nơi khác còn thêm củ đậu thái mỏng hoặc khoai môn thái sợi. Bánh khoái của Huế thường ăn kèm với thịt nướng, nước chấm  là nước lèo gồm tương, gan, lạc. Các loại rau ăn kèm với bánh xèo rất đa dạng gồm rau diếp, cải xanh, rau diếp cá, tía tô, rau húng, lá quế, lá cơm nguội non... Trung tâm dậy nấu ăn tại Hà Nội ICC là trung tâm dạy nấu ăn đạt tiêu chuẩn quốc tế và là một trong những trung tâm dạy làm bánh hàng đầu Hà Nội. Hãy tham gia những khóa học làm bánh tại Hà Nội của trung tâm ICC để có được những bí quyết tạo nên các món bánh vô cùng hấp dẫn.